KÜCHE

Die Köche im

Lokal

Unsere kreative Küche begeistert durch ihre Vielfalt und Innovation. Im LOKAL treffen klassische Rezepte auf ungewöhnliche Zutatenkombinationen und einzigartige Geschmacksvariationen.

Wir kombinieren unterschiedlichste kulinarische Einflüsse und Techniken. Das Resultat sind unverwechselbare Gerichte, die geschmacklich und visuell herausragen.

Küche im Lokal

Zutaten & Verarbeitung

Wir achten auf die Verwendung regionaler Zutaten und Produkte und unterhalten dabei langjährige Beziehungen zu lokalen Produzenten und Lieferanten.

Hieraus entwickelt unser Küchenteam jeden Tag neue und individuelle Gerichte. Dabei wenden wir traditionelle und ganzheitliche Verarbeitungsmethoden an.